ikulier

1. članak 18.02.2013.

   Zdravlje iz kokosa

   

   Ključne tri sirovine od kokosa su osušeno kokosovo "meso" (bijeli mekani dio), kokosova vodica, napitak ugodne arome i slatkoće te kokosovo ulje.

   • 23.468
   • 9
   • 1
2. članak 28.01.2013.

   Ljekovitost šafrana

   

   Nisu svi šafrani iste kvalitete i istog sadržaja ljekovitih tvari: najbolji su meksički i američki koji uglavnom završavaju na američko-kanadskom području. U EU dominira španjolski koji je skup, ali

   ...

   • 23.859
   • 14
   • 2
3. članak 26.11.2012.

   Suhomesnati proizvodi u prehrani djece

   

   Sasvim je jasno da bebama nitko neće davati suhomesnate proizvode premda će neke bebe u dobi od 12 mjeseci probati prvu hrenovku. Što se tiče predškolske djece, male količine suhomesnatih proizvoda u

   ...

   • 11.661
   • 1
4. članak 22.10.2012.

   Prženo i pohano

   

   Poznato je da visoke temperature mijenjaju strukturu namirnica; bjelančevine se denaturiraju, masti razlažu na masne kiseline. Zbog tih promjena mijenja se i organoleptika namirnica.

   • 14.573
   • 5
   • 2
5. članak 10.09.2012.

   Žitarice na dječjem jelovniku

   Prehrana djece žitnim proizvodima korisna je za zdravlje, osobito za njihov probavni sustav, ali kod toga zaista treba paziti na 3 čimbenika: količinu šečera, natrija i vlaknaste strukture.

   • 16.661
   • 6
   • 1
6. članak 30.04.2012.

   Lisnato povrće u prehrani djece

   

   Kašicama se mogu dodati žitarice kuhana riža i razni dodaci (banana, avokado, mango), a sve kako bi obrok bio poželjan i ukusan. Nakon 7-8 mjeseci kašicama se mogu dodati manje količine pasirane

   ...

   • 20.229
   • 3
7. članak 19.03.2012.

   Što ponuditi djetetu - vodu ili sok?

   

   Britanci predlažu razblaživanje voćnih sokova u odnosu 1 dio soka i 9 dijelova prokuhane i ohlađene vode, a kao granicu za ukupnu dnevnu količinu soka spominju 250 ml što je oko 1 šalice za bijelu

   ...

   • 16.890
   • 5
   • 2
8. članak 20.02.2012.

   Alergije na orašasto voće

   

   Alergija na orašaste plodove javlja se prvenstveno u djece, ali može trajati tijekom cijelog života, a to znači da se ne smiju konzumirati kako orašasti plodovi, tako ni svi proizvodi u kojima se

   ...

   • 13.080
   • 2
   • 3
9. članak 06.02.2012.

   Fitokemikalije

   

   To su bioaktivne tvari koje direktno ili indirektno imaju utjecaj na zdravlje. Uključujući sve ono što se jede i pije, znanstvenici procjenjuju da ima oko 10.000 takvih bioaktivnih tvari, a mnoge među

   ...

   • 12.965
   • 7
   • 2
10. članak 02.01.2012.

    Krumpir – omiljena dječja hrana

    

    Krumpir je jedna od važnih sirovina za pripremu bebinih kašica, bilo u kombinaciji s mladom mrkvicom i graškom ili usitnjenim pilećim mesom. Takav obrok je ne samo izdašan, već i vrlo zdrav, a beba ga

    ...

    • 29.113
    • 3
    • 2
11. članak 26.12.2011.

    Alkoholne kapljice

    

    Medicinska svojstva alkohola spominju se u Starom i Novom zavjetu 190 puta. U najranijim povijesnim dokumentima kaže se kako je alkohol dobar jer smanjuje rizik od srčanog udara.

    • 9.526
    • 1
12. članak 19.12.2011.

    Perad u prehrani

    

    Meso peradi ima svoje pozitivne i negativne strane koje dolaze do izražaja ovisno o tome koliko se konzumira. Naime, kao što nije dobro konzumirati samo svinjetinu, nije dobro konzumirati niti

    ...

    • 17.603
    • 3
13. članak 28.11.2011.

    Slatkiši u prehrani djece

    

    Hrana ima golem utjecaj na zdravlje kako odraslih tako i djece iz relativno jednostavnog razloga; svakodnevno se unosi u tijelo najmanje 3 puta i to je naravno dobra prilika da u organizam uđu zdrave

    ...

    • 11.969
    • 3
    • 3
14. članak 28.11.2011.

    Slastice da, ali koliko?

    

    Pitanje granice konzumiranja slatkih namirnica je slično pitanju koliko čaša crnog vina treba piti da bi bilo korisno zdravlju. Pravilo je vrlo jednostavno; malo je zdravo, a puno nezdravo pa i

    ...

    • 12.231
    • 12
15. članak 24.10.2011.

    Bučino ulje u prehrani

    

    Najzdravije je bučino ulje u prirodnom obliku tj. kad se njime začini salata. A kada se kuha na bučinom ulju, mnogi zaštitni čimbenici mogu izgubiti na vrijednosti, ali dragocjena oleinska kiselina i

    ...

    • 69.919
    • 17
    • 9
16. članak 03.10.2011.

    Umjetna sladila - zamjena za šećer

    

    Trebamo slatko bez kalorija i to je glavna prednost zamjena za šećer, a riječ je o zamjenama koje bi mogle s vremenom potpuno izbrisati svoj uzor – šećer!

    • 30.281
    • 5
    • 1
17. članak 12.09.2011.

    Gljive u prehrani djece

    

    Praksa iz dječjih ustanova na Zapadu pokazuje da djeca vole dinstane gljive sa špinatom. U našim uvjetima to bi mogla biti kajgana s gljivama, posuta s mrvicama ribanca.

    • 19.942
    • 2
    • 8
18. članak 27.06.2011.

    O sladoledu u prehrani

    

    Goleme kocke leda kojima se sladoled držao na niskim temperaturama uklonjene su zahvaljujući izumu njemačkog inženjera Carla von Lindea koji je konstruirao postrojenje za kontinuirano smrzavanje i

    ...

    • 16.033
    • 7
    • 2
19. članak 20.06.2011.

    Antocijanini

    

    Mnogi antioksidacijski učinci čajeva, svježeg i suhog voća i povrća počivaju na djelovanju flavonoida pa ih se toplo preporučuje konzumirati.

    • 24.678
    • 112
    • 62
    • 5
20. članak 13.06.2011.

    Sirevi u prehrani

    

    Sirevi u prehrani jedan su od najvećih izvora dragocjenih proteina (kazeina) nakon mesa pa bi ih trebalo konzumirati znatno više nego što to činimo sada. Za razliku od Francuza, Švicaraca pa i

    ...

    • 39.635
    • 150
    • 53
    • 24

Pogledaj još